Grüner Spargel

Jeder der mich kennt, weiß dass ich keine großen Kochkünste besitze. Zum Überleben reicht es vollkommen. Aber manchmal habe ich dann auch leckere und genießbare Ideen.

• Zuerst den grünen Spargel schälen. 

• Wem die Schale nichts ausmacht kann darauf auch verzichten und muss ihn einfach nur unter fließendem Wasser abwaschen.

• Zwischendurch in eine Pfanne Olivenöl geben und dieses erhitzen. 

• Den gewaschenen Spargel in der Pfanne mit Pfeffer und Salz würzen. Ruhig kräftig, damit das eher geschmacksneutrale Gemüse Geschmack verliehen wird.

• Je nach dicke des Spargel fünf bis zehn Minuten braten lassen. 

• Wem der Spargel alleine mit Brot oder Flûte nicht genügt, kann sich gerne noch eine Sauce Hollandaise dazu zaubern.

Schon ist ein einfacheres, kalorienarmes und leckeres Gericht fertig. Kinderleicht, dass bekommt jeder hin, dafür bin ich das Beste Beispiel.

Eure Cynthia